Boulettes de boeuf Madras
Cette recette du Sud de l'Inde est un concentré de saveurs chaudes et parfums aromatiques. Le goût du bœuf est exalté par un mélange subtil d'épices. Cumin, cor
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- bœuf haché
- oignons
- œuf
- gousse ail
- Piment en poudre
- Huile
- c. à soupe farine
- boîte lait de coco
- c. à café cumin
- c. à café coriandre
- c. à café curcuma
- cm gingembre frais
- riz basmati
- Sel et poivre