Strudel de verduras con salsa verde de Fráncfort
Este strudel de verduras con harina integral de espelta y nata de anacardos acompañado de salsa verde de Fráncfort no lleva lácteos ni huevos y está delicioso.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Salud y Alimentación
Ingredientes
- Nuez moscada, molida o rallada
- Pimienta negra
- Eneldo, crudo
- Mostaza
- Sal de mesa
- Aceite de colza , ¿prensado en frío?, ¿orgánico?
- Limones, crudos
- Brócoli, crudo
- Zanahorias , crudas
- Coliflor, cruda
- Ajo
- Puerro, crudo
- Hongo de cultivo, crudo
- Cebollas, crudas
- Perejil, fresco, crudo
- Borraja
- ¿Anacardos, crudos? ¿orgánico?
- Agua potable, cruda
- Plátano ribwort, crudo
- Acedera, pequeña
- Estragón, fresco
- Harina integral de espelta
- Perifollo real , crudo