Risotto z dynią i kurczakiem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z pieczoną dynią oraz kurczakiem curry. Jego smak podkreśla wędzona papryka oraz pikantna i lekko owocowa nuta parmezanu. Risotto ma niesamowicie kleistą konsystencję, a smaki i aromaty pyszne ze sobą współgrają. Trwa sezon na dynię, dlatego zachęcam Was do korzystania z jej dobrodziejstw.
- Czas: 120 min
- Porcje: 1
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- ryżu Arborio
- cebule szalotki
- pieczonej dyni hokkaido
- bulionu
- łyżek śmietanki 30%
- łyżki parmezanu
- łyżki masła
- łyżka oliwy
- łyżeczki wędzonej papryki mielonej
- sól i pieprz do smaku
- piersi z kurczaka
- łyżeczka przyprawy curry
- łyżki oliwy