Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Il vero spaghetto aglio, olio e peperoncino in realtà nasce da una ricetta povera che era una vecchia pasta con le vongole senza le vongole. Oggi vi preparo gli spaghetti aglio, olio e peperoncino con una mia variante!
- Porzioni: 2
Fonte: Chef Stefano Barbato
Ingredienti
- spaghetti: 250 gr
- spicchio d'aglio: 1
- capperi
- olive nere taggiasche
- alici fresche: 5/6
- prezzemolo
- acqua: 1 bicchiere
- peperoncino: q.b
- sale
- olio extravergine di oliva