Cuban sandwiches maak je zo
Een cuban sandwich is een van de ultieme vormen van comfortfood en heb deze voor het eerst zelf gezien in de film “Chef”. Toen zag ik gelijk dat een cuban sandwich wel het ideale broodje als lekkere lunch of als goede avondmaaltijd met een salade.
- Tijd: 225 min
Bron: Kooktijdschrift.nl
Ingrediënten
- focaccia
- mosterd
- plakken ham per broodje
- kaas
- augurken ingelegd met dille
- varkensschouder
- teentjes knoflook
- sjalotje
- van een 0,5 sinaasappel
- van 2 limoenen
- eetlepel oregano
- takjes munt
- komijnpoeder
- gedroogde chili
- zout
- limoensap
- eetlepel olijfolie
- verse sinaasappelsap