Piadina con prosciutto cotto, ricotta e melanzane grigliate

Piadina con prosciutto cotto, ricotta e melanzane grigliate

Taglia le melanzane a fette sottili. Griglia le fette su una piastra ben calda con un filo d'olio per 4-5 minuti, finché morbide e dorate. Aggiusta di sale...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Piadina
  • Prosciutto cotto magro
  • Ricotta
  • Melanzane
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe

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