鶏むね肉とじゃがいもの塩にんにく煮
パサつきがちな鶏むね肉。しかも冷凍肉なので穴をあけたり調味料をもみ込んだりできないけれど、煮汁の中でゆっくり加熱し、さらに煮汁に浸したままさますことで、しっとり、味もしみしみに！
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏胸肉 1枚
- じゃがいも 2個
- にんにく 1かけ
- 鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 水 1と1/2カップ
- 好みで粗びき黒こしょう 適宜
パサつきがちな鶏むね肉。しかも冷凍肉なので穴をあけたり調味料をもみ込んだりできないけれど、煮汁の中でゆっくり加熱し、さらに煮汁に浸したままさますことで、しっとり、味もしみしみに！
出典: オレンジページnet