Chili sin carne z czerwoną fasolą i warzywami
Chili sin carne to bezmięsna, sycąca wersja amerykańsko-tex-mexowego klasyka, pełna fasoli, warzyw i aromatycznych przypraw. Gęste, rozgrzewające i bardzo
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: ankagotuje.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- łyżki olej roślinny
- duża cebula
- ząbki czosnek
- średnia marchew
- sztuka czerwona papryka
- sztuka żółta lub zielona papryka
- sztuka świeża papryczka chili lub 1/2 łyżeczki suszonej płatków chili
- łyżeczka mielony kumin
- łyżeczka mielona słodka papryka
- łyżeczki mielona ostra papryka lub chili w proszku
- łyżeczka suszone oregano
- łyżeczki mielona kolendra
- pomidory krojone z puszki
- łyżki koncentrat pomidorowy
- bulion warzywny
- puszki czerwona fasola, odsączona i opłukana
- mała kukurydza konserwowa, odsączona
- łyżka sos sojowy
- łyżeczka cukier trzcinowy lub brązowy
- łyżka ocet jabłkowy lub sok z limonki
- łyżeczki lub do smaku sól
- łyżeczki lub do smaku świeżo mielony pieprz czarny
- garść świeża kolendra lub natka pietruszki do podania
- ryż biały lub brązowy do podania