Recette traditionnelle : le gâteau de riz à l'ancienne
Il existe des desserts qui ont le pouvoir de nous transporter instantanément dans les cuisines de notre enfance, embaumées de parfums sucrés et réconfortants. Le gâteau de riz à l'ancienne est de ceux-là. Loin des créations sophistiquées, il brille par sa simplicité et sa douceur enveloppante. Nous vous proposons aujourd'hui de redécouvrir ce classique intemporel, une recette pas à pas pour retrouver le goût authentique des goûters familiaux et des fins de repas dominicaux. Un plaisir simple, une madeleine de Proust à partager.
- Portions: 4
Source: Robot culinario
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes riz rond spécial dessert
- litre lait entier UHT
- grammes sucre en poudre
- gousse de vanille
- équivalent de 3 œufs substitut d'œuf en poudre
- cuillères à soupe caramel liquide
- pincée sel fin