Lammecassoulet
Cassoulet er en mektig kjøttgryte fra Sør-Frankrike som inneholder ulike kjøttslag, pølser og hvite bønner. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- hvite bønner
- benfritt grytekjøtt av lam i 4x4 cm biter
- lettsaltet sideflesk i 4x4 cm biter
- lammepølser evt. annen krydret pølse
- ss olivenolje
- båt finhakket løk
- båter finhakket hvitløk
- bokser hermetiske tomater
- ss finhakket frisk timian
- ss finhakket frisk oregano
- ts pepper
- dl lamme- eller kyllingkraft
- evt. 1 ts salt
- ss hakket bladpersille