Recette Bûche Roulée Citron Meringuée
la bûche roulée citron meringuée, une merveille de la pâtisserie française, se prête aussi bien à une fin de repas festive qu'à une pause gourmande dans l'après-midi. ce dessert étonne par son équilibre entre l'acidité du citron et la douceur de la meringue. un mariage harmonieux qui fait pétiller les papilles. cet article vous guidera pas à pas pour réaliser cette délicieuse création en toute simplicité.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes farine de blé
- grammes sucre en poudre
- œufs
- cuillère à café extrait de vanille
- citron
- grammes mascarpone
- millilitres crème fraîche
- millilitres sirop de citron
- cuillère à soupe maïzena
- cuillère à soupe eau de fleur d'oranger