Sellerie-Terrine mit Haferkeks
Jockl Kaiser serviert zur vegetarischen Terrine Haferkekse, Klarapfel-Sorbet und Sauerampfer-Creme
- Portionen: 4
Quelle: erlebe.bayern
Zutaten
- Sellerieknollen
- Hafermilch
- Lauchasche
- Maisstärke
- Klaräpfel
- Teelöffel Ascorbinsäure
- Läuterzucker
- Butter
- Zucker
- Haferflocken
- einige Sauerampfer-Blätter
- Olivenöl
- Salz
- Stärke