Purée de fèves au cumin
Pour préparer Purée de fèves au cumin, porter une grande casserole d'eau à ébullition et faire cuire des fèves pendant 15 minutes. égoutter et plonger dans l'eau froid. égoutter à nouveau et enlever la peau extérieure.placer.
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de fèves vertes écossées
- grosses gousses d'ail écrasées
- c. à thé de cumin moulu
- cuillère à soupe de jus de citron
- huile d'olive vierge extra