Orzotto misto mare
Insieme a ChefDeg oggi imparerai a preparare quest' orzotto misto mare, primo piatto di pesce delizioso e nutriente, l'aggiunta dello zafferano andrà a legare insieme gli elementi.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di orzo
- di merluzzo
- di vongole
- di totani
- cozze
- gamberi puliti
- finocchio tritato
- cipolla tritata
- cucchiai di concentrato di pomodoro
- bicchiere di vino bianco secco
- Brodo vegetale
- spicchio d'aglio
- Prezzemolo
- cucchiaino di zafferano
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine d'oliva