Kestaneli ve Kayısılı Pilav
Kayısıları sıcak suda yarım saat bekletin. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. Tereyağını eritip üzerine zeytinyağını ekleyin ve yıkayıp süzdüğünüz pirinci içine atıp 10 dakika kavurun. Pirincin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. İkiye böldüğünüz kayısı ve kestaneleri ve tuzu ekledikten...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet kuru kayısı Bir buçuk su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaş
- tuz