Recette penne sauce arrabiata

Recette penne sauce arrabiata

Découvrez la véritable penne sauce arrabiata, un classique de la cuisine romaine qui séduit par sa simplicité et son piquant. Cette recette met à l’honneur la sauce tomate relevée de piment, l’ail et l’huile d’olive, pour un plat savoureux prêt en moins de 30 minutes. Utilisez des penne rigate de qualité et un bon parmesan pour retrouver toute l’authenticité italienne.Parfaite en toute saison, cette pasta arrabiata est idéale pour un dîner rapide ou un repas convivial. Riche en tomates et sans produits d’origine animale, elle convient aux végétariens et peut être adaptée pour les vegans. Servez-la bien chaude, parsemée de basilic frais, pour un voyage express en Italie !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour les pâtes: 400 g penne rigate
  • Pour la sauce arrabiata: 3 gousses ail
  • Pour la sauce arrabiata: 1 piment rouge frais
  • Pour la sauce arrabiata: 800 g tomate
  • Pour la sauce arrabiata: 4 c. à soupe huile d'olive vierge extra
  • Pour la sauce arrabiata: sel fin
  • Pour la sauce arrabiata: poivre noir
  • Pour le service: 40 g parmesan râpé
  • Pour le service: 1 basilic

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