zoetzure watermeloen met radijsjes & flatbread
Fruitsalades zijn onze oude-nieuwe liefdes! Met eigentijdse smaakmakers en moderne twists blazen we ze nieuw leven in. Perfect voor dagen waarop het te heet is om warm te eten, maar ook te gek als verkoelend element bij een heerlijk hete BBQ-sessie. Deze watermeloensalade met frisse radijsjes, romige avocado en knapperig flatbread heeft het allemaal.
- Tijd: 50 min
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- Libanese flatbreads
- el extra vergine olijfolie
- ⁄2 tl sumak*
- tl dukkah + extra voor erover
- zeezoutvlokken
- snackkomkommers
- groene tomaten
- gemengde radijsjes
- feta
- bosje koriander
- watermeloen
- fijne kristalsuiker
- appelciderazijn
- laurierblaadjes
- tl korianderzaad
- tl zwarte peperkorrels
- kardemompeulen
- dunne reepjes
- habaneropeper of madame jeanette
- Griekse yoghurt
- avocado