antipastisalade met prosciuttokruimels
Nog even en dan is het spitsuur in de moestuin en op het land. Hoog tijd voor kleurige creaties zoals deze antipastisalade met prosciuttokruimels.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- rode uien
- el olijfolie
- cherry-trostomaatjes
- plakjes prosciutto
- broodkruim
- teen knoflook
- kerstomaatjes
- vleestomaten
- rode paprika
- bolletje burrata
- el wittewijnazijn
- olijfolie
- blaadjes van ½ bosje basilicum
- tl dijonmosterd
- tl kristalsuiker