¿Cómo hacer chicharrón de chancho con mote? Receta clásica peruana para 4 personas
Si hablamos de platos emblemáticos, no podemos dejar de mencionar el exquisito chicharrón de chancho, un platillo muy cotizado en Perú que tiene su propio día de celebración cada tercer sábado de junio.
- Raciones: 4
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de panceta de cerdo
- de manteca de cerdo
- cucharadas de limón
- cucharadas de ajo molido
- ramitas de hierbabuena
- tallo de poro
- tallo de apio
- sal
- pimienta