scaloppine al limone
Door de schnitzels in bloem te bakken krijgt het een mooie bruine kleur en worden de sappen uit het vlees gebonden. Dit recept verscheen in Janneke Philippi's boek Stoven bij Janneke thuis.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- kalfs- of varkensschnitzels
- el bloem
- el olijfolie
- vleesfond
- biocitroen, in plakjes
- takjes peterselie