Groentecurry uit Gujarat
Groentecurry uit Gujarat, uit het kookboek 'Indiase & Thaise curry's' van Jody Vassallo. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- bloemkool, in roosjes
- theelepel chilipoeder
- theelepel kurkuma
- theelepel ketoembar
- theelepel gemalen komijn
- eetlepels plantaardige olie
- kerrieblaadjes
- eetlepel tamarindepasta
- rijpe tomaten, in stukjes gesneden
- eetlepel geraspte palmsuiker of bruine basterdsuiker