Finte cosce di pollo: fritte o al forno tutti vogliono la mia ricetta!
Finte cosce di pollo: Fritte o al forno tutti vogliono la mia ricetta! Ho visto farle in tantissimi modi diversi ma ho voluto sperimentare una ricetta tutta mia e durante una cena con amici sono andate a ruba, sia quelle fritte che quelle cotte in friggitrice ad aria. Come le ho fatte? Vediamolo insieme! Finte […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- cosce di pollo
- gr di patate crude ma già sbucciate
- gr di parmigiano
- gr di mozzarella a julienne
- cucchiai di pan grattato + quello per impanare
- gr di farina 00
- gr di acqua
- Togliamo la pelle del pollo e mettiamo la carne in una ciotola capiente, ora sch