【簡単・本格】牛肉と油揚げの信田巻き(信太巻き)レシピ|冷凍・作り置きOKな和食主菜

【簡単・本格】牛肉と油揚げの信田巻き(信太巻き)レシピ|冷凍・作り置きOKな和食主菜

信田巻き(信太巻き)を牛薄切り肉で手軽に作る、本格的な和食レシピです。油揚げの旨味と牛肉のジューシーさが楽しめる定番の煮物を、たった3ステップで簡単に。煮崩れ防止のプロのコツや、お弁当にも大活躍する作り置き・冷凍保存のポイント、さらに栄養価情報も詳しくご紹介します。

出典: ぽかぽかびより

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材料

  • あぶらあげ 4枚
  • かんぴょう 適量
  • 牛薄切り肉 300g
  • 【A】水 60ml
  • 【A】酒 40ml
  • 【A】みりん 40ml
  • 【A】醤油 40ml
  • 【A】砂糖 大さじ1弱

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