【スペイン】ガスパチョヨーグルト添え
たっぷり野菜のとろみで食感も楽しめる、スペイン風あっさり冷製スープ。
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- フルーツトマト … 2～3個（約250g）
- 玉ねぎ … 1/4個
- きゅうり … 1本
- 赤ピーマン … 1個
- にんにく … 1/2かけ
- フランスパン … 2切れ分
- トマトジュース … 1カップ
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン … 120～150g
- ＊A
- オリーブ油 … 大さじ3
- 赤ワインビネガー … 小さじ2
- 塩 … 小さじ1
- ＊トッピング
- 赤ピーマン … 適宜
- きゅうり … 適宜