Biefstuk met sjalottensaus
Biefstuk met sjalottensaus, uit het kookboek 'Uit eten in Parijs' van Marlena Spieler. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- biefstukken van het middenrif, elk 250 tot 375 g, vet bijgesneden en het vlees z
- olijfolie, voor het bestrijken
- roomboter
- sjalotjes, ca. 400 g totaalgewicht, in dunne plakjes
- droge rode wijn
- runderbouillon