Kiwi et cacahuètes par Fabrice Idiart
Le chef Fabrice Idiart nous révèle ses secrets pour conjuguer harmonieusement le kiwi et les cacahuètes en différentes textures.
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- gr de pulpe mixée de Kiwi de l'Adour IGP/Label Rouge
- gr de jus de citron
- gr d'eau
- gr de poudre de lait
- gr de sirop de glucose
- gr de sucre