Koftas de pavo y pollo al estilo oriental con arroz especiado

Hay recetas que consiguen transportarte a otro lugar con solo percibir su aroma, y esta receta de kofta casera es una de ellas. Inspirada en la gastronomía del Medio Oriente, estas koftas de pollo y pavo combinan la suavidad de la carne de ave con el carácter vibrante de las especias árabes más clásicas: canela, jengibre, comino y un toque de romero que aporta frescura. Acompañadas de un arroz basmati especiado, lleno de matices cálidos y perfume exótico, estas albóndigas alargadas —tan características del estilo kebab— son una auténtica joya de la cocina oriental saludable. Ligeras, aromáticas y equilibradas, ofrecen una forma deliciosa de disfrutar la carne blanca con un resultado diferente, repleto de personalidad. La textura tierna de la picada de pollo y pavo de ElPozo Bienstar y la combinación de especias logran un sabor envolvente, mientras que el arroz, cocido con semillas de comino, clavo, canela, cardamomo y laurel, añade una fragancia que conquista desde el primer momento.…

• Tiempo: 35 min
• Raciones: 4

Fuente: ElPozo Cocina Contigo

Importar a mi recetario