Boudin en brioche, jimboura et œufs confits
Avez-vous déjà goûté aux jaunes d’œufs confits ? Une consistance inégalée pour accompagner divinement ce boudin en brioche.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de levure boulangère
- de farine
- de sucre semoule
- oeufs entiers
- de beurre
- de boudin noir
- œufs de ferme
- cl d’huile de pépins de raisin
- Sel
- cl de fond blanc
- de réglisse bio
- Poivre
- de lard gras
- Fleur de sel