Rustik portergryta med palsternacksmos
Rustik portergryta med palsternacksmos är ett riktigt höjdarrecept med ljuvliga och djupa smaker. Köttet blir otroligt saftigt, smakrikt och mört och ofattbart gott till palsternacksmoset. Servera gärna med haricots verts, bacon och svartvinbärsgelé.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 800 g benfri högrev i bit
- gul lök
- vitlöksklyftor
- msk smör eller margarin
- cl porter
- dl kinesisk soja
- dl vatten
- lagerblad
- tärnat bacon
- haricots verts
- msk svartvinbärsgelé
- msk majsstärkelse
- dl vispgrädde
- svartvinbärsgelé till servering
- salt
- peppar
- mjölig potatis
- palsternacka
- dl mjölk