Blomkålspannkaka i ugn med rotfruktssallad och lingon
Kvällens middag bjuder på en klassisk och lättlagad ugnspannkaka med en rolig twist. Blomkålsriset ger pannkakan en underbar smak och pumpafröna bidrar med både smak och textur. Servera den gyllengräddade, varma ugnspannkakan med en krispig och sötsyrlig rotfruktssallad med smak av äpple, en sked svalkande cottage cheese och djupröd lingonsylt. Hoppas det smakar!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl vetemjöl
- tsk salt
- dl mjölk
- ägg
- blomkålsris
- msk smör
- dl pumpafrön
- kålrot
- äpple
- cosmopolitansallad
- msk olivolja
- msk vinäger
- salt
- peppar
- cottage cheese
- lingonsylt