Quinoa-Salat mit Gemüse
Dieser leckere Quinoa-Salat kann frisch zubereitet gegessen werden. Er schmeckt aber auch gut, wenn er vorbereitet und für die Mittagspause mitgenommen wird. Je nach Belieben das Dresseing schon vorab dazugeben oder separat einpacken und vor dem Genießen mischen.
- Zeit: 20 Min.
Quelle: Mineralwasser.com
Zutaten
- Quinoa
- Mineralwasser
- Kichererbsen
- Tomate
- kleine Gurke
- rote Paprikaschote
- Zweige Petersilie
- EL Granatapfelkerne
- EL Olivenöl
- EL Zitronensaft
- Ahornsirup
- TL Kreuzkümmel – gemahlen
- Salz, Pfeffer