Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle al Ragu ist das original italienische Rezept für klassische Bolognese mit Rinderhack oder Kalbshack, Pancetta und gemüse. Ideal zum Mittagessen, als Familienessen oder für Gäste.
- Zeit: 135 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Dee's Küche
Zutaten
- Pancetta
- Zwiebel
- Karotte
- Selleriestange
- Rinderhack
- EL Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- EL Tomatenmark
- Rotwein
- Vollmilch
- Rinderfond
- Tagliatelle
- EL Parmesan