Recette de bûche au matcha, kaki et agrumes
À l’approche des fêtes de fin d’année, surprenez vos convives avec une bûche originale alliant la douceur du matcha et l’acidité subtile des agrumes. Ce dessert, qui évoque le mariage harmonieux entre deux univers, saura émerveiller les palais grâce à l’association inédite du kaki, fruit délicat et gourmand.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes poudre de matcha
- pièce biscuit roulé
- grammes crème de marrons
- grammes purée de kaki
- pièce zeste d'orange
- millilitres jus de yuzu
- grammes sucre glace
- feuilles gélatine