Risotto crema di peperoni e bacon croccante
Oggi vi mostro la ricetta di un risotto davvero sfizioso con crema di peperoni e bacon croccante. Iniziamo!
- Porzioni: 4
Fonte: Carlo Gaiano
Ingredienti
- riso
- peperoni rossi
- bacon
- cipolla piccola
- cucchiai di olio evo
- sale fino q.b
- brodo vegetale o dado q.b
- parmigiano o pecorino q.b