Paella med Quorn stykker
Denne moderne udgave af den spanske klassiker, en paella lavet med Quorn stykker, er fyldt med ingredienser, der nok skal få mundvandet til at løbe – farverige grønne og gule peberfrugter, grønne bønner og søde tomater steges med Quorn stykker og ris. Det hele smages perfekt til med hvidløg, røget paprika, safran og chili, så den autentiske smag af Spanien opnås. Pynt paellaen med friskhakket persille, oliven og citronbåde, og så har du en smuk ret, som vil glæde enhver señor eller señorita.
- Tid: 30 min
- Portioner: 5
Kilde: Quorn
Ingredienser
- gr. Quorn stykker [https://www.quorn.dk/produkter/quorn-stykker]
- spsk. grøntsagsolie
- løg, skåret i tynde skiver
- rød peberfrugt, skåret i skiver
- gul peberfrugt, skåret i skiver
- gr. tynde, grønne bønner, skåret i mundrette stykker
- hvidløgsfed, pressede
- tsk. røget paprika
- Et par trade af safran
- tsk. mild chilipulver
- gr. ris
- grøntsagsbouillon
- gr. kogte bønner efter eget valg – eks. sorteøjebønner eller kidneybønner
- gr. friske tomater, skåret i skiver og uden skind
- gr. frosne ærter
- spsk. persille, groft hakket
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
- Oliven og citronskiver til pynt