Dynamischer Aufguss
Angelehnt an Kurasus Brühanleitung für zwei Tassen nutzt diese Deep-45-Variante schnelle, entschiedene Aufgüsse, um den Wasserstand zu heben, während das hohe Bett die Kontaktzeit liefert. Sie zielt auf eine großzügige, lebendige Menge mit klarem Geschmack und entwickelter Süße.
- Portionen: 400
Quelle: Gota
Zutaten
- Gramm gemahlener Kaffee
- Gramm Wasser