Dolma de sardines : boulettes de poisson en sauce
Dolma de sardines à la sauce tomate : une recette traditionnelle algérienne aux saveurs marines et aux épices douces. Facile et économique.
- Portions: 3
Source: Dzirielle magazine
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Ingrédients
- Pour les boulettes de sardines
- de sardines
- c. à café de cumin
- branches de coriandre fraîche
- branches de persil plat
- gousses d’ail
- c. à soupe de riz blanc précuit
- œuf
- Sel et poivre
- Pour la sauce
- d’eau
- pincée de curcuma
- c. à café de concentré de tomate
- tomate fraîche
- oignon
- pincée de cumin