Recette pigeon petit pois cocotte minute

Recette de la soupe aux pois pigeonsNoorbanu Nimji était un expert en cuisine indienne et un auteur de livres de cuisine à succès. Ayant connu et travaillé avec Noorbanu pendant deux décennies, Karen Anderson est fière de poursuivre l'héritage de Noorbanu en enseignant et en écrivant sur la cuisine indienne.Ce plat est facile à préparer et est particulièrement délicieux avec des mandazi, ou beignets sucrés à la noix de coco. Lorsque la famille Nimji vivait en Afrique, les marchands de légumes faisaient du porte-à-porte pour vendre leurs pois d'Angole fraîchement écossés. Noorbanu les achetait et préparait des bharazi et des mandazi pour le petit-déjeuner de la famille, moment où ils étaient traditionnellement consommés.Si vous n'oubliez pas de faire tremper les pois chiches secs pendant la nuit, la recette sera rapide, ou vous pouvez garder des pois chiches en conserve. Bien que ce plat soit un peu plus cher à préparer, il reste très bon marché.Feedback gebenIl fait si chaud ces jours…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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