Hirseauflauf mit Käse

Einfacher vegetarischer Hirseauflauf, welcher Käseliebhaber begeistert. Tipp: Nachdem der Auflauf aus dem Rohr kommt, mit zwei Esslöffeln Sauerrahm bestreichen und mit viel geschnittenem Schnittlauch bestreuen – schmeckt wunderbar. Diesen Auflauf können Sie mit beliebigem Getreide bzw. Getreideschrot (z. B. Grünkern) zubereiten. Für die Zubereitung des Schrotes die zweieinhalbfache Menge an Flüssigkeit verwenden.

• Zeit: 15 Min.

Quelle: Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH

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