Treccia mochena: ricetta originale trentina
La ricetta originale della treccia mochena si tramanda di generazione in generazione, è un dessert unico, dal gusto sensazionale.
Fonte: Food Blog
Ingredienti
- grammi di farina tipo 00
- grammi di zucchero bianco semolato
- grammi di latte tiepido
- grammi di lievito di birra fresco
- un uovo
- grammi di burro
- Per la crema pasticciera: 160 grammi di latte intero
- tre tuorli d'uovo
- qualche goccia di estratto di vaniglia
- grammi di zucchero
- grammi di amido di mais o farina tipo 00
- Altri ingredienti: 200 grammi di marmellata di mirtilli neri
- un tuorlo d'uovo
- due cucchiai di zucchero
- zucchero a velo q.b