Zdraví v misce: Toskánská fazolovo-kapustová polévka
Tato skromná polévka je plná zdravých ingrediencí. Dlouho vydrží, a druhý den chutná dokonce ještě lépe. Pokud vám nějaká zbude, můžete do ní, jako to dělají Toskánci, při ohřívání přidat starší celozrnný chléb a rázem máte vydatný pokrm.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- šálek fazole, sušené borlotti, namočené a okapané
- svazek černá hlávková kapusta, Cavolo Nero
- lžíce olivový olej
- ks cibule, velká, nasekaná
- ks mrkev, velká, nasekaná
- řapík řapíkatý celer, nakrájený na tenké plátky
- stroužky česnek, jemně nasekaný
- plechovky rajčata, celá soudková, konzervovaná
- ks bobkový list
- špetka chilli, drcené vločky
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř, černý