Varkenshaas met rode wijnsaus
Maak deze winterse varkenshaas met rode wijnsaus met romige pastinaakpuree. Een elegant en smaakvol recept, perfect voor koude dagen.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Simpele recepten
Ingrediënten
- gr varkenshaas
- peper en zout
- el olijfolie )
- sjalotten
- teentjes knoflook
- takjes tijm
- el tomatenpuree
- rode wijn
- runderbouillon
- tl mosterd
- el boter
- tl maïzena
- gr pastinaak
- gr kruimige aardappels
- melk
- gr boter
- peper en zout )
- gr wintergroenten
- el olijfolie