Spaghetti di patate americane con pesto di fave fresche
Un piatto colorato e leggero, di soddisfazione al palato, ricchissimo di nutrienti.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- patate dolci rosse: 500gr
- zucchine: 2 grosse
- olio evo: 20gr
- sale fino: a piacere
- fave sgusciate: 150gr
- aglio: 1 spicchio
- menta fresca: qualche foglia
- acidulato di umeboshi: 1 cucchiaino
- acqua naturale: 50ml
- olio evo: 30gr
- sale grosso: qualche grano