Tarte aux champignons, ricotta & pesto de noix
Vous souhaitez cuisiner les champignons un peu autrement ? Laissez vous tenter par cette tarte mettant notamment en œuvre de la farine de châtaigne 🌰 dans sa pâte. Son secret, un pesto crémeux de noix et ricotta sur lequel sont déposés les champignons préalablement revenus avec ail, échalote, persil… tout un programme ! Pâte à […]
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Yuka
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Ingrédients
- de farine de blé semi complète
- de farine de châtaigne
- d’huile d’olive
- d’eau froide
- de champignons
- échalote
- gousses d’ail
- petit bouquet de persil
- Sel et poivre du moulin
- de cerneaux de noix
- gousse d’ail épluchée
- cl d’huile d’olive
- brins de persil
- de ricotta