Despejos Longos
Receita da Verve Coffee Roasters para o Kalita Wave 185. Bloom com 40g e depois dois despejos longos. Técnica simples que deixa o Kalita de fundo plano fazer o trabalho de criar uma extração uniforme.
- Porções: 400
Fonte: Gota
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Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água