Pečená svatomartinská husa se zelím a knedlíkem
Na slavnostní svatomartinskou tabuli už tradičně patří pečená husa se zelím. Inspirujte se naším receptem, jak udělat tu nejlahodnější pečínku s červeným…
- Čas: 90 min
- Porce: 8
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Husa celá 3,5 kg
- Jablko 3 ks
- Švestky 1 hrs
- Hruška 2 ks
- Zelí červené sterilované 2 ks
- Cukr třtinový 3 plž
- Cibule šalotka 4,5 ks
- Kmín celý
- Červené víno 100 ml
- Brambory 1 kg
- Sůl
- Vejce 1 ks
- Krupice 50 g
- Mouka hrubá 300 g
- Máslo 2 plž