魯肉飯（ルーローファン）
甘辛いたれがしみた豚バラのおいしさが魅力! オイスターソース風味の煮汁でバラ肉を煮て、こっくりと仕上げます。香りづけの「八角」や「焦がしねぎ」を加え、より本格的に味わいに。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 豚バラかたまり肉 250g
- ゆで卵 2個
- 温かいご飯 どんぶり 2杯分
- ねぎの小口切り 1/3本分
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- しょうがのみじん切り 1/2かけ分
- たくあんの輪切り 2枚
- あれば香菜 1株
- 甘辛だれ
- しょうゆ 小さじ2
- オイスターソース 大さじ1/2
- 八角 1/2個
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
- 酒 1/2カップ