Lammestek med hvitløk, rosmarin og timian

Lammestek er flott påskemiddag og langsteker du den blir den både saftig og mør. Klassiske krydderurter som rosmarin og timian er fast tilbehør sammen med rikelig med hvitløk. Denne gangen har jeg gnidd steken inn i en sennepsmarinade som setter prikken over ièn. Tradisjon tro serveres den med helstekte løk og fløtegratinerte poteter. Med rikelig tilbehør får du et fornuftig kjøttinntak per person. Velg kjøtt av lam som kommer rett fra fjellbeite for best smak, mørhet og næringsverdi.

• Porsjoner: 6

Kilde: beritnordstrand.no

Importer til kokeboken min