Pâtes aux aubergines et saucisses, gratinées à la mozzarella fresca Galbani
Un plat de pâtes réconfortant et savoureux, débordant de légumes et gratiné de mozzarella!
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: Urbaine City
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Ingrédients
- saucisses italiennes semi-fortes
- oignon haché
- carotte coupée en dés
- branche de céleri coupée en dés
- aubergine coupée en dés
- gousses d'ail hachées
- c. à thé thym séché
- c. à thé origan séché
- c. à thé graines de fenouil
- c. à thé sel
- tasse passata ou coulis de tomate
- conserve de tomates en dés
- grammes pâtes courtes
- paquet mozzarella fresca Galbani coupé en tranches fines
- Huile d'olive pour la cuisson
- Feuilles de basilic frais