Farinata o Bella calda
Un grandissimo classico della cucina ligure "regionalizzata" piemontese. La ricetta di Sabrina Prato per preparare un'ottima farinata. Ad Alessandria e provi
- Tempo: 220 min
- Porzioni: 4
Fonte: tortonaoggi.it
Ingredienti
- grammi Farina di ceci
- litro Acqua
- grammi Sale
- cucchiai olio di oliva
- q.b. Pepe nero